Big American Cookies

As cookies de tamanho gigante que vão alegrar o regresso às aulas!

Com o regresso às aulas chega a vontade de fazermos uns miminhos para as nossas crianças (e para nós também!) e estas big american cookies vão com certeza alegrar-lhes o dia!

São crocantes por fora, molinhas por dentro e desfazem-se na boca...

Big American Cookies

Vai precisar de:

• 2 + 3/4 copos de farinha

• 1 colher de chá de bicarbonato

• 1/4 colher de chá de fermento

• 2 colheres de sopa de maizena

• 250g de manteiga

• 1/4 copo de açúcar branco

• 1 copo de açúcar amarelo

• 2 ovos L

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1 copo de chips ou chunks de chocolate de leite

• 1 copo de chips ou chunks de chocolate branco

Como fazer:

1. Comece por peneirar a farinha juntamente com o bicarbonato, o fermento e a maizena para uma taça;

2. Bata a manteiga até ficar fofa, 3 a 4 minutos;

3. Adicione o açúcar branco e amarelo e bata mais um pouco.

4. Adicione os ovos 1 de cada vez e depois a baunilha.

5. Quando tiver tudo misturado adicione 1 copo de cada vez dos secos até ficar tudo bem envolvido;

6. Adicione os chocolates e misture novamente;

7. Faça bolinhas com 140g cada uma e leve-as ao frio durante 1h;

8. Aqueça o forno a 190 graus;

9. Leve as cookies ao forno durante 14 minutos ou até ficarem douradas;

10. Deixe arrefecer e delicie-se!

Se quiser pode adicionar frutos secos como nozes e a avelãs, chocolate negro, pedaços de fruta desidratada... é só dar asas à imaginação!

Espero que tenha gostado de aprender esta receita e que agora possa disfrutar desta maravilha culinária.

Agradeço por acompanharem o blog e por todo apoio. Fiquem à vontade para explorar outras receitas e deixar um comentário ou sugestão. Até à próxima receita!